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无认证标识的小吃包装纸,你留意到了吗?

编辑:包装纸   浏览:  时间:2012-01-07

      如今,肉夹馍袋、鸡柳袋、馅饼袋儿还有些油纸简易包装等随着各色小吃流行开来。记者调查发现,虽然小吃所用纸包装被列入QS强制监管已有两年,但不少流动摊贩使用自制纸袋、小作坊加工的纸袋等环节却不仅成为“QS”认证盲点,也成了各监管部门监管盲点。难道,流动摊贩加工食品使用无QS认证纸包装,就谁也管不着?

  小吃纸包装卫生堪忧

  “来两个麻辣鸭脖”,胸前围裙油渍渍的中年妇女手脚麻利,用夹子将烤好的鸭脖子塞进一个黄乎乎的纸袋内。买鸭脖的中年男子嘟囔着说,用油墨印刷纸装鸭脖,既不卫生对人体也有害。记者接过鸭脖纸袋,发现上面除了红里透黑,泛着油墨外,纸袋的厂名厂址及QS标志都遍寻不见。记者通过几天观看,每个饭口,齐大门前一烧烤流动摊床一天下来,卖出百十来个鸭脖和纸袋不成问题。卖烤鸭脖的中年女士告诉记者,用的纸袋都是一次性批发的,有时候根据需要,也会到一些小印刷厂要求印刷上店名。但问及纸袋质量是否敢保证,卫生是否合格时,中年妇女笑着说,吃不坏就算合格呗。

  记者在我市一家知名烤翅、烤串店发现,包装、擦嘴的油纸也都无任何标志。一员工称“这些纸都是批发回来自己分割的,然后直接给消费者用就行了。”显然,一些烧烤店、烧鸡店、街头摊位的包装纸,大都为自制。

  2009年9月1日起,食品包装纸QS标志新标准正式实施。市民在购买食品时也应该了解,不仅食品要通过QS认证,装食品的纸质包装袋及纸质容器上也必须有QS认证。

  自制纸袋不经质量认证,接触食品是否安全?市质监局部门解答了记者的疑问,“自制”的纸包装大多都是一些平时生活中使用的纸制品做成,按照食品卫生标准,批发的粗制纸张和未经“QS”认证的彩印纸是不允许与食品接触的,其卫生状况很难保障。

  质量卫生监管成难题

  那么,街头小吃的纸包装质量及卫生状况到底该谁来监管,记者联系了市质监、工商、卫生和城管4个部门。

  小吃摊贩使用纸包装的问题,属于经营行为,而食品纸包装生产问题之前确实属质监局监管,但现在却属于小作坊,质监局要是监管,恐怕会越权。市质监局有关工作人员称。

  市工商局回应称,工商部门只能监管市场上销售经营行为,而小吃使用纸包装应属预包装,须符合QS强制标准才能生产、销售和使用。生产纸包装也不属市场流通监管范围,应不在工商监管范围内。随后,记者又咨询了市卫生监管部门,卫生部门称负责卫生方面的监管,但是小吃摊贩属于边生产边经营,应该不属于卫生部门监管。不少市民认为,校园周边摊贩归城管监管,城管部门也表示对小吃摊贩有监管职能,但是职能中却没有卫生、纸包装等质量卫生这一块。

  食品包装袋有讲究

  一位包装业的资深人士告诉记者,这种所谓的防油纸袋内并没有卫生隔膜,油渍渍的肉饼直接装在纸质包装袋中后,用手一抓,肉饼中的油就会直接渗透到包装袋的油墨上,烧饼装在纸袋的时间越久,渗出袋子的油就越多。用来印刷的油墨大多含有苯、铅等多种重金属和工业溶剂油等有害物质,人食用了被油墨污染的食品,会造成慢性中毒。据包装业资深人士介绍,作为食品包装用纸,首先不得采用回收废纸作为原料,且印有油墨字的包装纸袋用来包装直接入口的油脂类熟食,纸包装袋内必须要有一层摸起来比较光滑且无毒的塑料隔膜。此外,生产企业都必须持有“三证”,即对照食品纸袋原材料的检验合格证、工商营业执照、卫生许可证和纸袋的检验检疫合格报告书等。

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